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| ロイヤルブレッド 小 |
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抹茶大納言 |
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ショコラブレッド |
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スペシャルカマンベールＢＯＸ |
| 「金谷のパン」の代表格。ミルクをふんだんに使用し、きめ細やかな歯ざわりが特徴です。蓋をして焼き、小麦のおいしさをぎゅっと閉じこめています。手にするとずっしりとした重量感があります。トーストに最適。金谷ホテルのトーストはもちろんこれです。朝食には欠かせないとおっしゃる方の多い人気商品です。小とありますが、サイズは一斤半です。(大は業務用の三斤サイズ) |
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北海道十勝郡産小豆「大納言」をたっぷりロールイン。生地には抹茶を練り込み、きれいなマーブル状に焼き上げました。希少価値のある]ブレッドで、百貨店催事、又は一部通信販売のみ購入いただけます。 |
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ソフトな生地に、チョコレートシートを何層にも折り込みました。ビター風味で美味しさ抜群です。抹茶大納言同様希少価値のあるブレッドです。
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デニッシュ風生地にカマンベールチーズを何層にも練り込み、長時間低温熟成し、焼き上げました。 焼かずにそのままでも、軽くトーストしても美味しく召し上がれます。
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| チーズロード |
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秘蔵ロイヤル [数量限定] |
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フレンチコッペ |
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ホテルパン |
| ダイスカットしたチーズの入った筒型パン。どこを切ってもチーズが出てくる楽しいパンです。厚めの輪切りにしてお召し上がりください。軽くトーストしてもおいしくいただけます。 |
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金谷ホテルが130年間秘蔵してきた超高級ブレッドをついに一般市販。厳選素材使用は当然のことながら、パン職人が昔ながらの手法で丹精込め、一昼夜掛けて作り上げる、これぞこだわりの逸品です。大量生産できませんので、数量限定とさせていただいております。 |
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ロイヤルブレッドの生地をねじった細長いコッペパン。生地は同じでも焼き方が違いますので食感は別物です。ちぎったり、スライスしたりとお好きな食べ方でどうぞ。 |
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卵黄とバターをたっぷりと使い、サクッとした歯ざわりが特徴のソフトな食パンです。ロイヤルとは対照的に手にして軽やか。トーストやサンドイッチに好適です。 |
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| イギリスパン |
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プリンセス |
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ラムレーズン |
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本店用ブレッド |
| ミルクをふんだんに使うなど、リッチな配合でソフトな甘い食感に仕上げた食パンです。蓋をせずに焼いていますので、イーストの力が存分に発揮されて山形に膨らみます。サンドイッチに好適で、特にアメリカンクラブハウスサンドにすると最高です。 |
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生クリームをたっぷり使って軽い口当たりに仕上げた食パンです。イギリスパン同様にアメリカンクラブハウスサンドをはじめ、各種のサンドイッチに好適です。 |
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ラム酒に漬け込んで熟成させた干しぶどうをたっぷり使ったレーズンブレッド。ラムレーズンの香りが豊かです。軽くトーストしてもおいしくいただけます。 |
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かつて金谷ホテルでは日光金谷ホテルのことを本店と呼んでいたことからこの名が付けられました。日光金谷ホテルのランチ専用ブレッドで、小麦を丸ごと挽いたグラハム粉を使い、レーズンの入ったブラウン生地です。あまりスーパーなどの店頭には出回らないので、もし見かけたらぜひお試しください。 |
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| カンパニュー |
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ナポレオン |
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オレンジマーブル |
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チョコマーブル |
| 小麦粉にライ麦・オーツ麦やひまわりの種などをふんだんに入れて長時間焼き込んだハードタイプの田舎風パン。いわゆる Pain de Campagne ですが、当社の商品名はカンパニューです。 |
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デニッシュ風生地を食パン型に焼いたリッチなブレッド。いわゆるクロワッサン食パンの走りで、金谷ホテルでは昔から作っていました。端からちぎったり、スライスしたりとお好みの食べ方でどうぞ。軽く温めてもおいしくいただけます。
※焦げやすいので、温めすぎにご注意ください。 |
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デニッシュ風のバター生地にオレンジピールを巻き込んだぜいたくなブレッド。オレンジの味と香りがとてもさわやかです。おやつにそのままちぎったり、軽く温めて金谷ホテルマーガリンやバターをつけたり、お好みで。 |
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オレンジマーブルのチョコレート版。そのままちぎっておやつにどうぞ。 |
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| ランゲブロート |
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バケット |
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サワーライブレッド |
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賀正パン |
| グラハムを小麦粉に混ぜて風味を出したブラウン生地のハードパン。レーズンも入っています。 |
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小麦粉、イースト、塩そして水だけで作った本格フランスパン。皮はパリッと、中はしっとりとしています。 |
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ラム酒・ブランデー・シナモンなどに数日間漬け込んだ小粒のレーズンを小麦粉と同じ量だけ使ったドイツパン。薄くスライスしてお召し上がりください。 |
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年末年始の期間限定かつ日光地区限定販売の要予約商品。砂糖に代えてハチミツを使った風味豊かな生地の食パンです。期間限定で冷凍品の通信販売を承ります。 |
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| オニオンロール |
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全粒パン |
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バターロール |
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ブラウンロール |
| タマネギの入った風味豊かなロールパン。日光金谷ホテル専用商品で、市販していません。 |
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小麦を丸ごと挽いたグラハム粉を使ったテーブルロール。中禅寺金谷ホテル専用商品で、市販していません。 |
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バターをたっぷり使ったロールパン定番中の定番。温めてちぎるとバターの香りが立ちのぼります。もちろん金谷ホテルマーガリンやバターとの相性が抜群です。 |
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本店用と同じ生地を使ったレーズン入りのテーブルロール。日光金谷ホテルのパーティには欠かせません。 |
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| サワーロール |
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ストロベリーロール |
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クルミロール |
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| ライ麦・オーツ麦などを使ってじっくりと焼き上げたハードタイプのロールパン。日光金谷ホテル専用商品で、市販していません。 |
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栃木県特産のイチゴ「とちおとめ」を練り込んだ風味豊かなロールパン。中禅寺金谷ホテル専用商品で、市販していませんが当社の通信販売でお求めいただけます。 |
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砕いたクルミを混ぜ込んだ風味豊かなロールパン。中禅寺金谷ホテル専用商品で、市販していません。 |
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